ZEYTİNYAĞLI BÖRÜLCE

 MALZEMELER;

• 1 kg taze börülce
• 3-4 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 küp şeker
• Karabiber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su

 YAPILIŞI;

1. Börülcelerimizi temizleyip ayıklayıp güzelce yıkayalım.
2. Tencerenizin en altına soğanlarınızı yemeklik doğrayıp yerleştirelim, üzerine börülcelerimizi ekleyelim.
3. Domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp börülcelerin üzerine yerleştirelim.
4. Sarımsaklarımızı  ikiye, üçe doğrayıp, küp şekerle birlikte tencereye koyduktan sonra yarım çay bardağı zeytinyağımızı ekleyip
5. Diğer yarısını piştikten sonra ekliyoruz, hem daha parlak hem de lezzet açısından daha güzel oluyor.
6. Karabiberimizi de koyup suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Börülceler pişince servis tabağına alalım.

                                                         AFİYET OLSUN...