ZEYTİNYAĞLI BAKLA

  MALZEMELER;

• Yarım kilo bakla
• 1 adet  kuru soğan
• 1 tutam dereotu
• 1 adet limon
• yarım adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• Tuz

  YAPILIŞI;

1. Baklaları güzelce ayıklayıp, yıkayalım.
2. Sonra baklaları 1 limon suyu sıkılmış suyun içine koyalım ki kararmasın.
3. Soğanı ince ince doğrayıp tencereye zeytinyağı koyup, soğanları pembeleşene kadar kavurup baklaları ilave edelim.
4. Sonra tuzunu ekleyip üzerini geçecek kadar su koyup pişirelim.
5. Güzelce pişen baklalarımızı ocaktan almadan önce yarım limon suyu ve bir kaşık unu ayrı bir kasede karıştırıp, yemeğe ekleyip 1-2 dakika kaynayınca ocaktan alalım.
6. Pişen baklalarımızı servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim. İsteğe bağlı yoğurtla tüketebilirsiniz.

                                                     AFİYET OLSUN...