YUMURTALI ÇİĞ KÖFTE

Anasayfa » Mezeler » YUMURTALI ÇİĞ KÖFTE
YUMURTALI ÇİĞ KÖFTE

Oylama

12345

Hazırlama : 1 saat

Pişirme : 5

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 16.01.2021  |   Okunma : 331 görüntülendi  |   Yorum : 0

  MALZEMELER;

  • 4 çay bardağı köftelik bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber
  • 2 çay bardağı kadar isot
  • 1 limon
  • 4 yumurta
  • 1, 5 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 4-5 dal yeşil soğan

  YAPILIŞI;

  1. İlk olarak bulguru çiğ köfte tepsisine alalım.
  2. Üzerine ince ince doğranan kuru soğan  koyup, sarımsakları ezelim.
  3. Maydanoz ve taze soğan dışında bütün malzemeleri ekleyelim.
  4. Limon da yıkanır ve 4 parçaya ayrılır ve bulgura ekleyip, isotunuda ekleyelim.
  5. Yoğurmaya başlayalım, ellerimizi ıslatarak yoğuralım.
  6. Bulgur yumuşayınca limonları çıkaralım.
  7. Yumurtaları çırpıp kızın yağda pişirelim. Yumuşayan bulgura yumurtanın yağını süzdürüp, doğranan yeşillikleri ekleyip biraz karıştıralım.
  8. En son yumurtalar da ekleyip karıştırıp servis yapalım.

                                                        AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz