YOĞURTLU TURP TARATOR

  MALZEMELER;

• 2 -3 adet turp
• 3 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Kuru nane
• Tuz
• Pul biber

  YAPILIŞI;

1. Öncelikle turpların kabukları soyalım, sonra ortadan kesip tuzlu suda 5-10 dakika bekletelim, acısı çıksın.
2. Sonra suyunu süzelim ve güzelce rendeleyelim.
3.  Tavaya yağı koyup rende turpları soteleyelim.
4.  Soğuyunca yoğurt, mayonez, tuz ve baharatını ekleyip karıştıralım. Servis tabağına alıp üzerine pul biber serpelim.

                                               AFİYET OL