YOĞURTLU BULGUR SALATASI

   MALZEMELER;

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 4-5 adet kornişon salatalık
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• Kırmızı toz biber
• Tuz

   YAPILIŞI;

1. İlk olarak bulguru tencereye alalım, üzerine az sıvı yağ ve tuzu ilave edip, üzerine sıcak suyunu koyup suyunu çekinceye kadar pişirelim.
2. Maydanozu, dereotunu ve kornişon salatalığı doğrayıp derince bir karıştırma kabına alalım.
3. Üzerine yoğurdu ve mayonezi ekleyip karıştırıp, soğuyan bulguru da ilave edip sarımsağı da rendeleyelim ve güzelce karıştıralım.
4. Servis tabağına alalım üzerine yağda yakılmış toz biberi döküp servis yapalım.

                                                        AFİYET OLSUN...