YOĞURTLU BROKOLİ SALATASI

   MALZEMELER;

• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 orta boy brokoli
• 1 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 su bardağı kadar su
• Nane
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

   YAPILIŞI;

1. İlk olarak sebzelerimizi temizleyelim ve  doğrayalım.
2. Yanmaz tencereye sebzelerimizi dizelim üzerine baharatlarını ve tuzunu atalım.
3. Üzerine suyunu ve sıvıyağı döküp kapağını kapatalım.
4. Kısık ateşte suyunu çekip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
5. Sebzeler pişerken sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım, yoğurdun içine sarımsakları ezip tuz atıp çırpalım.
6. Pişen sebzeleri servis tabağına alalım, ilk sıcaklığı çıkınca üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim.

                                                AFİYET OLSUN...