YOĞURT SOSLU ÇİĞ BÖREK

Anasayfa » Hamur İşleri » YOĞURT SOSLU ÇİĞ BÖREK
YOĞURT SOSLU ÇİĞ BÖREK

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 25

Kaç Kişilik : 10

Eklenme Tarihi : 15.10.2020  |   Okunma : 496 görüntülendi  |   Yorum : 0

     MALZEMELER;

  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su
  • Aldığı kadar un
  • Sıvı yağ kızartmak için

   KIYMA HARCI;

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

   SOSU;

  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça

      YAPILIŞI;

  1. Derin bir karıştırma kabına yumurta, sirke, yoğurt, tuz koyup, unu ve suyu azar azar ekleyerek hamurunuzu yoğuralım. Hamuru bezelere ayırıp üzerine nemli bez örtüp dinlendirelim.
  2. Bir karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi, pulbiber ve kıyılmış maydanozunuzu koyup yoğuralım. En son kıymayı açmak için suyu ekleyip karıştıralım.
  3. Bezeleri kahvaltı tabağı kadar açalım, yarısına iç malzemeyi koyup elimizle yayalım. Diğer yarısını iç malzemenin üzerine kapatıp kenarlarını kapatalım.
  4. Kızartmak için sıvı yağı tavamıza alıp kızdıralım, yağ kızarken kasedeki yoğurda sarımsağı rendeleyip tuzunu koyup çırpalım. Sonra böreklerinizi arkalı önlü çevirerek kızartalım. Tereyağı tavaya alıp eritelim üzerine salçayı koyup kavuralım, sonra yarım fincan su koyup salçayı boza kıvamına getirelim.
  5. Kızaran börekleri servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp salçalı sostan gezdirelim...

                                                                      AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz