YAPRAK CİĞER (EDİRNE)

Anasayfa » Et Yemekleri » YAPRAK CİĞER (EDİRNE)
YAPRAK CİĞER (EDİRNE)

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 15

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 04.12.2020  |   Okunma : 197 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • Yarım kilo dana ciğeri (zarı alınmış)
  •  Un
  • Tuz
  • Sıvıyağ kızartmak için

   YAPILIŞI;

  1. Ciğerimizin zarlarını temizleyip, keskin bir bıçakla ince ince yaprak şeklinde doğrayalım.
  2. Kesilen ciğerler kanları gidene kadar yıkayıp ve üzerlerine tuz serpilip yaklaşık 20-25 dk süzgeç de buzdolabında bekletelim.
  3. Dinlenen ciğerler buzdolabından çıktıktan sonra balık unlar gibi unlayalım ve fazla un kevgirden geçirilerek alalım.
  4. Derin bir tavaya yağı koyup iyice kızdıralım. Tavada kızmış olan yağa ciğeri azar azar atarak 1-2 dk pişirelim.(kıtır sevenler 1-2 dk daha tutabilir yağda)

                                                         AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz