YALANCI BOŞNAK MANTISI

      MALZEMELER;

• 1 paket milföy
• 250 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• Sıvı yağ (Üzerlerine sürmek için)

   SOS;

• 1 Kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Toz kırmızı biber

    YAPILIŞI;

1. Derin bir karıştırma kabının içine kıyma, ince ince doğranmış soğanı, baharatlarını ve tuzunu atıp güzelce karıştıralım.
2. Hafif yumuşayan milföylerimizi dörde kesip küçük kareler elde edelim.
3. Harçdan küçük kare milföylerin ortasına azar azar koyalım ve bohça şeklinde kapatalım.
4. Kapatma yerleri tepsinin alt kısmına gelecek şekilde dizelim.
5. Malzemeler bitene kadar aynı işlemi yapalım.
6. Son olarak üzerlerine fırçayla sıvı yağ sürüp 200°de alt üst nar gibi kızarana kadar pişirelim.
7. Sarımsakları soyup kasedeki yoğurdumuzun içine rendeleyelim tuzu atıp  güzelce karıştıralım.
8. Küçük bir tavada tereyağı ve toz kırmızı biberi yakmadan kızdıralım.
9. Hazır olan mantımızı servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
10. Son olarak tereyağlı biberi de gezdirelim.

                                                         AFİYET OLSUN...