TAVUKLU TOPALAK ÇORBASI

Anasayfa » çorbalar » TAVUKLU TOPALAK ÇORBASI
TAVUKLU TOPALAK ÇORBASI

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 05.04.2021  |   Okunma : 127 görüntülendi  |   Yorum : 0

  MALZEMELER;

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı un
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • Kuru nane
  • Sıvıyağ
  • 2 adet tavuk göğsü
  • Limon suyu

YAPILIŞI;

  1. Önce tavuğumuzu güzelce haşlayalım, ve didikleyelim.
  2. Bulguru ve irmiği yoğurma kabına alıp, sıcak su ile ıslatıp, bulgur şişene kadar bekleyelim.
  3. Sonra içine un, 1 yemek kaşığı salça, tuz ve baharatları ekleyip güzelce yoğuralım.
  4. Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayıp tepsiye koyalım.
  5. Sıvıyağı tencereye koyup kalan salçayı ekleyip, kavuralım. Tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
  6. Kaynayan suya yaptığımız topalakları didiklenmiş tavuğu ve haşlanmış nohutları ekleyip isteğe bağlı baharat ilave edelim.
  7. Topalaklar yumuşayana kadar pişirelim.
  8. Sonra ocaktan almadan kuru nane ekleyip, limon sıkıp, 2-3 dk kadar daha kaynatıp ocaktan alalım. Sıcak sıcak servis yapalım.

                                                AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
KÖFTE MANTOLU PATLICAN

KÖFTE MANTOLU PATLICAN Lezzetine doyum olmaz