TAVUK TANTUNİ

         MALZEMELER;

• Yarım kilo tavuk göğsü
• Su
• Zeytinyağı
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• Lavaş veya somun ekmek

    İÇİNE KOYMAK İÇİN;

• 2 adet kuru soğan
• 2-3 domates
• Maydanoz, Tuz

1. Önce tencereye suyu koyup kaynamaya bırakalım, suyumuz kaynarken biz tavukları minik küpler halinde doğrayıp kaynayan suya atalım ve haşlayalım.
2. Etler haşlanırken soğanları piyazlık doğrayıp tuz ve maydanozu da doğrayıp hepsini karıştıralım.
3. Domatesleri minik küpler halinde doğrayıp onu da hafif tuzlayalım.
4. Haşlanan tavukların suyu süzüp, tavayı ısıtalım 2 yemek kaşığı yağ ekleyelim.
5. Yağa baharatları ekleyip güzelce karıştıralım, haşlanmış tavukları da ekleyip kavuralım.
6. Lavaşı veya somun ekmeği tavadaki tavukların üstüne bastırılıp yağlanmasını sağlayalım.
7. Lavaş veya ekmeği serip domates ve soğan yayalım, üstüne tavuk yayıp lavaşı saralım ekmeği kapatalım.

                                                                           AFİYET OLSUN...