TAVADA LAHMACUN

Anasayfa » Et Yemekleri » TAVADA LAHMACUN
TAVADA LAHMACUN

Oylama

12345

Hazırlama : 25

Pişirme : 5-10

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 29.09.2020  |   Okunma : 263 görüntülendi  |   Yorum : 0

      MALZEMELER;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 su bardağı un

     İÇ HARCI;

  •  Yarım kilo orta yağlı kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 6 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

      YAPILIŞI;

  1. Derince bir kaba ılık sütü ve suyu koyup, sıvı yağı tuzu ekleyelim, kabartma tozunu da ekleyip yavaş yavaş unu  katalım. Ele yapışmayan kıvam olacak. Unu ölçülü koyalım.
  2. Daha sonra tezgahı unlayalım bütün hamuru küçük bezeler yapıp tezgaha dizelim, üzerine nemli bir bez örtelim dinlensin.
  3. Derin bir kaseye kıymayı  alalım, robota soğanı, yeşil biberi koyalım, ince çekelim ve kıymanın içine ilave edip, domates ve maydanozu çekip ilave edelim, salçasını, tuzunu, sıvı yağını ve baharatlarını da  katıp karıştıralım.
  4. Pişirme aşamasında kapaklı  tava kullanalım, tavayı ocağa alalım ve ilk bezeyi tabak büyüklüğünde açalım, elimizle iç harcı yayalım. Tavaya yerleştirip. Ocağı yüksek ayarla açalım, içi buhar olunca altını kısalım. Çok kısa sürede pişiyor zaten altları kızarınca alalım. Pişen lahmacunları pilav tenceresine alıp kapağını kapatalım.
  5. Bütün bezelere aynı işlemi yapalım biri pişerken diğerini hazırlayalım, pişen lahmacunları üst üste koyarken bir düz bir ters koyalım.

                                                                             AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz