SUSAMLI LOKMALIK KURABİYE

   MALZEMELER;

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

BULAMAK İÇİN;

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1 kase kavrulmuş susam

  YAPILIŞI;

1. Derince bir yoğurma kabına bütün malzemeleri koyup, elimizle güzelce karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek güzelce yoğuralım, ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Bir kasede pekmezle suyu karıştıralım. Başka bir kaseye de susamları koyup kenarda bekletelim.
3. Hamurdan misketten biraz büyük parçalar alıp yuvarlayıp, önce pekmezli suya batıralım, sonra susama bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerimizi üstü kızarana kadar pişirelim.

                                                         AFİYET OLSUN...