Önce kaşar ve sucuklarımızı rendeleyip, karıştırma kabına koyup güzelce harmanlayalım.
Yufkamızın içine fırça yardımıyla az miktarda sıvı yağ sürelim. Kaşar ve sucuklarımızı yufkanın tam ortasına kare şeklinde serpelim.
Zarf şeklinde katlayalım. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım. Isıtılmış tavaya tereyağı sürelim ve gözlememizi pişirelim. Bir yüzü pişen gözlemeyi tavadan kaldırıp tereyağı sürdükten sonra pişmeyen tarafı da pişirelim. Dilimleyip sıcak servis yapalım.
admin
