SÖĞÜRMELİ KEBAP

Anasayfa » Et Yemekleri » SÖĞÜRMELİ KEBAP
SÖĞÜRMELİ KEBAP

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 20

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 22.04.2021  |   Okunma : 354 görüntülendi  |   Yorum : 0

 MALZEMELER;

  Köftesi;

  •  Yarım kilo kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

  Söğürmesi;

  • 6 adet patlıcan
  • 1 adet domates
  • 3-4 adet biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Tuz

  Üzerine;

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

YAPILIŞI;

  1. İlk olarak patlıcan, biber ve domatesi  közmatikte közleyip, sonra kabuklarını soyalım.
  2. Derince bir yoğurma kabına kıymayı, rendelenmiş soğanı, baharatları, ince kıyılmış maydanozu ve sıvı yağı ekleyip güzelce yoğuralım.
  3. Kıymalı harçtan parçalar koparıp köfteler yuvarlayıp kızartalım.
  4. Közlenmiş, kabakları soyulmuş sebzeleri doğrayıp derince bir karıştırma kabına koyup zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştıralım.
  5. Servis tabağına önce közlenmiş sebzeleri yayıp, üzerine köfteleri dizelim isteğe bağlı köz biber ve domatesle süsleyelim.
  6. Tereyağını tavada kızdırıp kebabın üzerine döküp servis yapalım.

                                                AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi