ŞİŞTE MİLFÖYLÜ KÖFTE

Anasayfa » Et Yemekleri » ŞİŞTE MİLFÖYLÜ KÖFTE
ŞİŞTE MİLFÖYLÜ KÖFTE

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 35-40

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 02.01.2021  |   Okunma : 333 görüntülendi  |   Yorum : 0

  MALZEMELER;

  • Milföy hamuru
  • 250-300 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet  yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı milföylere sürmek için

DOMATES SOSU;

  • 4 adet domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

YOĞURT SOSU;

  • 1 kase yoğurt
  • Tuz
  • Kekik

    YAPILIŞI;

  1. Önce milföy hamurunu dolaptan çıkaralım, çözülsün, çünkü köfteleri sararken kolay sarılması için.
  2. Derince bir yoğurma kabına soğanı rendeleyip, üzerine kıyma, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları koyup güzelce yoğuralım.
  3. Köfte harcından bir miktar alarak elinizde ceviz büyüklüğünde toplar olacak şekilde yuvarlayalım.
  4. Diğer bir yandan, milföy hamurunu ortadan ikiye bölerek kareler elde edip. Bu kareleri de şeritler halinde 4 eşit parçaya bölelim.
  5. Hazırlamış olduğunuz köftelerin etrafını bu şeritler ile sarıp çöp şişe geçirelim.
  6. Kalan köftelere de aynı işlemi uygulayarak çöp şişe sıralamaya devam edin.
  7. Tüm şişleri hazırladıktan sonra yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine dizelim, üzerlerine  tereyağı sürerek 190 derece fırına sürüp ve üzerleri kızarana kadar pişirelim.
  8.  Tereyağını tavada eritip, rendelemiş olduğunuz domatesleri ilave edelim,  sonra tuz ve karabiber ilave edin. Eğer kıvamı koyu ise bir miktar sıcak su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
  9. Servis tabağına bir miktar tuz ile çırpmış olduğunuz yoğurdu koyup kekik serpip, pişen çöp şişleri yoğurdun üzerine koyup, en üstene domates sos döküp servis yapalım.

                                                 AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz