SİLİVRİ TATLISI

   MALZEMELER;

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı toz şeker

Şerbeti için;

• 2,5 bardak toz şeker
• 2,5 bardak su
• 3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI;

1. İlk olarak şerbetimizi yapalım. Tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım.
2. Koyulaşınca limonunu koyup biraz daha kaynatalım hafif ağdalı bir şerbet oluyor.
3. Derince bir karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri koyup mikserle güzelce çırpalım.
4. Sonra içine yoğurt, sıvıyağ ve limon rendesiyle tekrar çırpalım.
5.  1 bardak irmiği ve kabartma tozunu ve vanilyayı ilave ettikten sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyip spatula ile karıştıralım.
6. Hamurumuzu yağlanmış tepsiye döküp, önceden ısıtılmış, 170 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirelim.
7. Pişen tatlımızın ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti dökelim. Şerbetini çekince dilimleyip istediğimiz gibi süsleyip servis yapalım.

                                                          AFİYET OLSUN...