ŞEHRİYE PİLAVI

     MALZEMELER;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı arpa şehriye
• Tuz
• 3 su bardağı sıcak su( tavuk veya et suyu kullanabilirsiniz.)

    YAPILIŞI;

1. Tenceremize  tereyağını ve sıvı yağı koyup eritelim, eriyen yağın içine şehriyeleri ekleyip, rengi dönene kadar kavuralım.
2. 3 su bardağı kadar sıcak su (veya et tavuk suyunu)ekleyip, tuzunu da katıp kapağını kapatalım.
3. Şehriyeler suyu çekince ocağın altını kapatalım 10 dk dinlendirip servis yapalım.

                                                                              AFİYET OLSUN...