Önce muhallebisini yapalım, tereyağ ve vanilya hariç tüm muhallebi malzemeleri koyup çırpıcı ile karıştırılarak pişirelim.
Ocağın altı kapatıldıktan sonra vanilya ve tereyağ eklenerek mikser ile güzelce çırpalım. Büyük fırın tepsisinin tabanına hindistancevizi serpip yayalım.
Pişen muhallebi tepsiye yavaş yavaş döküp spatula ile üzerini düzeltip buzdolabında soğumaya bırakalım.
Krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpalım, muhallebi soğuduktan hazırlanan kremşantiyi muhallebinin üzerine yayalım.5-6 saat dinlendirelim veya bir gece önceden tatlımızı yapalım.
Sonra istediğiniz büyüklükte kesip rulo sararak servis yapabilirsiniz.
admin
