SANDAL SEFASI

Anasayfa » Et Yemekleri » SANDAL SEFASI
SANDAL SEFASI

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 30

Kaç Kişilik : 10

Eklenme Tarihi : 27.09.2020  |   Okunma : 324 görüntülendi  |   Yorum : 0

      MALZEMELER;

  • 250 gr kıyma
  • 6 tane kabak
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı salçası
  • Tuz, karabiber
  • Sıvıyağ
  • İsteğe göre dereotu
  • Kaşar peyniri (üzerine dökmek için)
  • Su (kabakları haşlamak ve pişirmek için)

    BEŞAMEL SOS;

  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Tuz

   YAPILIŞI;

  1. Kabakları güzelce yıkayıp başlarını keselim, ortadan ikiye kesip içlerini tatlı kaşığı yardımıyla oyalım.
  2. Kaynar suda 7-8 dk kadar  pişirelim. Pişen kabakları fırın tepsisine dizelim.
  3. Kıymamızı tavaya alıp, suyunu salıp çekene kadar kavuralım, Sıvı yağı ve küp küp doğranmış soğanları da ekleyip kavuralım.
  4. Soğanları da kavurduktan sonra salçayı ekleyelim.
  5. Üzerine rendelediğimiz sarımsak ve domatesi ekleyip pişirelim, tuzunu ve baharatlarını ekleyelim. İsteğe bağlı dereotunu da ekleyebilirsiniz. Yaptığımız harçtan kabakların içine eşit miktarda koyalım.
  6. Tencereye yağı koyup eritip, unu ekleyip rengi dönene kadar kavuralım.
  7.  Sonra ılık sütü ekleyip, hızlı bir şekil de karıştırarak topaklanmasını önleyelim.
  8. 2-3 dk sürekli karıştırarak pişirelim.
  9. Beşamel sosu kıymalı harcın üzerine eşit şekilde paylaştıralım.
  10. 1 çay bardağı  kadar suyu da diplerine döküp 200 derecede 10-15 dakika pişirelim.
  11. Pişen kabakların üzerine rendelediğimiz kaşar peynirlerini serpip peynirler kızarana kadar pişirelim.

                                                                        AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz