RULO PATATES SALATASI

    MALZEMELER;

• 5- 6 adet orta boy patates
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım limon suyu

İÇ HARCI;

• 1 büyük kase süzme yoğurt
• 2 kaşık mayonez
• 1 su bardağı garnitür
• 4- 5 adet kornişon turşu
• 1 diş sarımsak

   YAPILIŞI;

1. Patatesleri güzelce yıkayıp düdüklüde haşlayalım. Pişen patatesleri soyup patates ezicisiyle ezelim. Derin bir karıştırma kabına koyup.
2. İçine tuz, limon suyu, baharatları ve tereyağı da ekleyip ezmeye devam edelim.
3. Yeşillikleri  güzelce yıkayıp ince ince doğrayıp içine ekleyelim, tezgaha streç film serip patatesi dikdörtgen şeklinde yayıp bastırarak düzeltelim.
4. Yoğurdu çırpıp içine sarımsağı rendeleyip mayonez ekleyip karıştıralım.
5. Patatesin üzerine eşit şekilde yayıp, garnitür ve minik doğranmış kornişon turşuyu serpelim, rulo şeklinde sarıp, buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim. Dinlenen rulo salatamızı servis tabağına alıp isteğe bağlı üzerine sarımsaklı yoğurt döküp dilimleyip servis yapalım.

                                                   AFİYET OLSUN...