RAFFAELLO PASTA

MALZEMELER;

   Tabanı için;

•  2 paket burçak bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağ

  Muhallebisi;

• 4 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 tepeleme yemek kaşığı hindistan cevizi

  Üzeri için;

• 160 gr beyaz çikolata
• 1 kutu sıvı krema

    Yapılışı;

1. İlk olarak kelepçeli kalıbımızın tabanına yağlı kağıt yerleştirelim.
2. Bisküvileri robottan un haline gelene kadar çekelim. Tereyağını eritip bisküvilerin üzerine döküp güzelce karıştırıp, kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yerleştirelim.
3. Muhallebisi için hindistan cevizi hariç, tüm malzemeyi tencereye koyup çırpıcı ile hiç pütür kalmayacak şekilde güzelce karıştıralım.
4. Ocağa alıp koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirip altını kapatınca hindistan cevizini ekleyip, güzelce karıştıralım.
5. Muhallebiyi kelepçeli kalıptaki bisküvi karışımının üzerine döküp ılıyınca dolaba koyalım.
6. Sıvı kremayı küçük bir tencereye koyup, ocağın altını açıp kaynamaya başlayınca beyaz çikolatayı içine atıp eriyinceye kadar karıştıralım, eriyince ocağı kapatalım.
7. Eriyen çikolatayı muhallebinin üzerine boşaltıp, dolaba kaldıralım.
8. 3 saat dinlendirip isterseniz hindistan cevizi topları yapıp, üzerine hindistan cevizi serpip dilimleyip servis yapalım.

                                                       AFİYET OLSUN...