PÜRELİ ROSTO KÖFTE

   MALZEMELER;

• Yarım kilo kıyma
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

PÜRESİ;

• 5 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 100 gr tereyağı
• Tuz
• Karabiber

1. Derince bir karıştırma kabına kıymayı koyup, üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsak, maydanoz ve diğer malzemelerin ilave edip güzelce yoğuralım.
2. Bir tepside, elinizi yağlayarak köfte harcına rulo şeklini verelim.
3. 180 derecede, yarım saat pişirelim ve dilimleyelim.
4. Haşlanan patatesleri ezelim içine tereyağ süt ve tuz  karabiber ilave edip iyice karıştıralım. servis tabağına püre koyup üzerine dilimlenen köftelerden koyup servis yapalım.(İsteğe bağlı üzerine domates sos yapıp dökebilirsiniz)

                                                         AFİYET OLSUN...