PÜRE YATAĞINDA TAVUK SOTE

    MALZEMELER;

• 500 gr tavuk göğsü
• Sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 kahve fincanı su

     PÜRESİ;

• 4 -5 adet  patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

1.  Tavuk  etlerimizi küp küp doğrayalım ve tencereye koyup suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
2. Suyunu  iyice çekince yağı ekleyip bir kaç kez çevirip, doğranan soğan, kırmızı biber ve yeşil biberi ilave edip karıştırıp kavuralım.
3. Salçayı, tuzunu ve baharatları da ekleyip, 1 fincan suyu ilave edip, 10-15 dakika daha pişirelim.
4. Patateslerimizi haşlayalım ve sıcak  sıcak patatesi ezelim, içine tereyağ, süt, tuz ve karabiberi ekleyip blenderla püre haline getirelim .
5. Servis tabağına Püremizi koyup üzerine tavuk soteden koyup sıcak sıcak servis yapalım.

                                                               AFİYET OLSUN...