Tencereye zeytinyağını koyalım, küp küp doğranan soğanı tencereye koyup orta ateşte soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
Sonra küp şeklinde doğranmış havucu, bezelyeleri ve doğranmış enginarları koyup 4-5 dakika orta ateşte kavuralım.
Sebzelerin üzerine tuzu koyup ve portakal suyunu ilave edelim. Yemeğiniz kaynamaya başlayınca kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim, suyu çok azalırsa az sıcak su ilave edebilirsiniz.
Yemeğimiz pişince servis tabağına alıp üzerine kıyılmış dere otu serpelim.
admin
