PORTAKAL ÇANAĞINDA KEK

   MALZEMELER;

• 6-7 adet portakal
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 7 çorba kaşığı tepeleme un

   İÇİ İÇİN;

• 1 paket çikolata ( 80 gram )
• 2 kaşık tereyağ

   YAPILIŞI;

1. İlk olarak portakalları ikiye bölüp, suyunu sıkalım, sonra içinde kalan posasını çıkaralım. Bazılarının posasını çıkarmadan öylece bıraktım. Sadece beyaz kabuk kısmı kalacak.
2. İçi boş portakal kabuklarını muffin kalıplarına oturtarak fırın tepsisine dizelim.
3. Çikolata ve tereyağını bir kaseye alarak benmari usulü eritip bekletelim.
4. Sonra derince bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri mikserle çırparak köpürene kadar karıştırıp, sütü, sıvı yağı, portakal suyunu, kakaoyu ekleyip ve karıştırmaya devam edelim.
5. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
6. Karışımı portakalların içine paylaştıralım. Çanakların yarısına kadar dolduralım.
7. Benmari usulü eritilen çikolatayı kekin içine bir tatlı kaşığı olacak şekilde paylaştıralım.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. İlk 20 dakika fırını açmayalım. Sonra kontrollü pişirin.  pişen kekleri servis yapın.

                                                        AFİYET OLSUN...