Derin bir karıştırma kabına mayayı ve şekeri derin bir kaba alıp, üzerine suyu ekleyip karıştıralım, zeytinyağı ve tuzunu da ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Ele hafif yapışan bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğuralım. Üzerini kapatıp mayalandıralım, mayalanan hamuru tekrar yoğuralım.
Yuvarlak fırın tepsisini yağlayalım, hamuru unlu tezgaha alıp merdane yardımıyla açalım. Açtığımız hamuru tepsiye yerleştirelim. Çatalla delikler açalım çok kabarmaması için,
Bir kasede salça, sarımsak ve kekiği karıştırıp, hamurun üzerine sürelim.
Bütün malzemeleri doğrayalım, sırayla kaşarı, sucuğu, sosisi, mantarları, biberleri, mısırı pizzanın üzerine yayalım.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirelim.
admin
