PİRİNÇLİ ENGİNAR DOLMASI

Anasayfa » Sebze Yemekleri » PİRİNÇLİ ENGİNAR DOLMASI
PİRİNÇLİ ENGİNAR DOLMASI

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 45-50

Kaç Kişilik : 5

Eklenme Tarihi : 14.12.2020  |   Okunma : 195 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • 5 adet enginar
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane orta boy domates
  • Dere otu
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Su

   YAPILIŞI;

  1. İlk olarak enginarların saplarını  keselim. Dış kabuklarından çok sert olanları alalım fazla soymayın ortasından keserek oyalım tüm pamukları çıkıp da enginarın yenen kısmına gelene kadar oyalım ve güzelce yıkayalım.
  2. Derince bir kabın içine su doldurup içine temizlenen enginarları koyalım kararmasın.
  3. Diğer tarafta pirinçleri güzelce yıkayalım. soğanları ve domatesleri ince ince doğrayalım.
  4. Zeytin yağını tavaya koyup üzerine soğanı ekleyip soteleyelim. Üzerine bezelyeyi ekleyip,  soteleme devam edelim.
  5. Sonra domatesi de ekleyip soteleyip,  pirinçleri ekleyelim güzelce karıştırıp  ocaktan alıp doğradığımız dereotunu ve tuzunu, toz şekeri ve baharatını ekleyip güzelce karıştıralım.
  6. Enginarları pirinçli harçla doldurup tencereye yerleştirelim.
  7. Enginarların üzerinden pirinçler de su alacak şekilde kaynar su ekleyip, kaynayınca ocağın altını kısalım ve enginarlar yumuşayana kadar pişirelim. Pişen enginarları servis tabağına alalım.

                                                             AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz