PIRASALI ARNAVUT BÖREĞİ

Anasayfa » Börekler » PIRASALI ARNAVUT BÖREĞİ
PIRASALI ARNAVUT BÖREĞİ

Oylama

12345

Hazırlama : 1saat

Pişirme : 45-50

Kaç Kişilik : 10

Eklenme Tarihi : 03.01.2021  |   Okunma : 440 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • 5 bardak un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 su bardak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İÇ HARCI;

  • 500 gr pırasa
  • Kırmızı biber
  • Karabiber
  • Tuz

Açmak için;

  • nişasta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

  YAPILIŞI;

  1. Derince .bir yoğurma kabına un, su, tuz, sirkeyi koyup, güzelce yoğuralım. Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olacak.
  2. 30 dk kadar üstü kapalı dinlendirelim. Sonra hamuru 2 ye bölüp, 8 altta 7 üstte olmak üzere 15 bezeye ayıralım.
  3. Hamurlarımızı nişasta yardımıyla küçük tabak büyüklüğünde açalım.
  4. Açtığımız hamurların aralarını güzelce yağlayıp üst üste koyalım, 8 tanesini ayrı 7 tanesini ayrı tabağa koyup, üzerini streç filimle kapatalım 1 saat kadar hamurlarımızı dinlendirelim.
  5. Pırasalarımızı ince ince doğrayalım yağda kavuralım. Pırasalar hafif öldüğünde kırmızı biber tuz ve karabiber ekleyip 5 dk kadar daha kavurup ocaktan alalım.
  6. 8 üst üste olan hamuru el yordamıyla tepsi büyüklüğünde açalım, iç harcını koyalım.
  7. Sonra üst kısmı aynı şekilde açıp tepsiye yerleştirelim ve istediğimiz gibi dilimleyelim.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecede 45-50 dk da altı üstü kızarana kadar pişirelim. Pişince üzerini hafif ıslatıp, üstünü kapatıp 10 dk dinlendirdim.

                                          AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz