PIRASA MÜCVERİ

 MALZEMELER;

• 2 adet pırasa
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 1 su bardağı un
• Sıvı yağ kızartmak için

 YAPILIŞI;

1. Önce pırasayı ve maydanozu ince ince doğrayalım. Derince bir karıştırma kabına alalım.
2. Üzerine diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip karıştıralım.
3. Tavaya yağı koyup, yağ ısınınca birer kaşık yağa koyalım.
4. Kaşıkla üzerini yassılaştırıp her iki tarafını çevirerek kızartalım. Servis tabağına alalım, isteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.

                                                     AFİYET OLSUN...