Milföy hamurumuzu tezgaha açalım. Sonra iç harcını hazırlayalım.
Peynirlerimizi derince bir kaseye koyup çatalla ezelim, üzerine ince ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştıralım.
Bir tane milföy hamurundan alıp iki kenarından da ince şeritler keselim verev şeklinde sonra ortasına peynirli içten koyup kenarlarından bir sağdan bir soldan alarak ikili örgü şeklinde kare milföyün altına kadar örelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyalım bütün milföylere aynı işlemi uygulayalım. Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp. Önceden ısıtılmış fırında 180 Derecede üstleri kızarana kadar pişirelim.
admin
