Derince bir karıştırma kabına sıvı yağ, süt, su, şeker, maya, tuz koyup karıştıralım unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım, yumuşak hamur elde edelim(mayayı ılık su ve şekerle kabartıp da yapabilirsiniz.)
Üstünü kapatıp mayalanması için bir kenara alalım, 1 saat kadar dinlendirelim.
Mayalanan hamurumuzu alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp uzatalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim.
Pekmezli suya batıralım, oradan bol susama bulayıp fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
admin
