PATLICAN KEBABI

Anasayfa » Et Yemekleri » PATLICAN KEBABI
PATLICAN KEBABI

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 45

Kaç Kişilik : 10

Eklenme Tarihi : 17.09.2020  |   Okunma : 43 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • Yarım kilo orta yağlı kıyma(500gr)
  • 1 kg patlıcan
  • 5 diş sarımsak
  • 4 adet domates
  • 3 adet kuru soğan
  • 5 adet yeşil biber
  • 1 tutam maydanoz (isteğe bağlı)
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • Kırmızı pul biber

  SOSU;

  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1, 5 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Sıvı yağ

   YAPILIŞI;

 

  1. Derince bir kabın içerisine kıymayı, karabiberi, tuzu, kimyonu ve kırmızı pul biberi, doğranmış maydanozu alalım ve elimizi su ile ıslatıp kıymamızı güzelce kıvam alana kadar yoğuralım.
  2. Yoğurduğumuz  kıymayı dinlendirelim.
  3. Patlıcanlarımızı  2 parmak enliliğin de dilimlere keselim ve tuzlu su içerisinde  bekletelim.
  4. Patlıcanları iyice yıkayıp süzelim.
  5. Kıymamızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp  1 patlıcan 1 köfte diyerek sırayla yan yana fırın tepsisine  dizelim.
  6. Tepsinin ortasında boş kalan kısıma domatesleri, soğanları, biberleri ve sarımsakları dilimlere kesip yerleştirelim.
  7.  Sıcak su içerisine sos için gerekli malzemeleri karıştırıp  patlıcan kebabımızın üzerine gezdirelim.
  8. Önceden ısıtılmış  200 derece fırında  kebabımız pişene kadar pişirelim.

                                                            AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
KÖFTELİ YELPAZE PATATES

KÖFTELİ YELPAZE PATATES Görüntüsüyle iştah açan lezzet