PATLICAN KAPAMA

Anasayfa » Et Yemekleri » PATLICAN KAPAMA
PATLICAN KAPAMA

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 30

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 11.10.2020  |   Okunma : 266 görüntülendi  |   Yorum : 0

      MALZEMELER;

  • 4 tane patlıcan
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane kapya biber
  • Yarım kilo kuşbaşı et
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 domates rendesi
  • 2 tane patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kızartmak için sıvı yağ

     YAPILIŞI;

  1. Tencereyi ocağa koyup etleri içine koyalım, suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak pişirelim.
  2. Sonra etlere 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, doğramış olduğumuz biberleri, kuru soğanı, salçayı, sarımsağı ve baharatları da ilave ederek karıştıralım.
  3. Tencerenin kapağını kapatarak biberler ve soğanı yumuşayana kadar kavuralım.
  4. Patlıcanları alacalı soyup ince şeritler halinde dilimleyip, arkalı önlü kızartalım.
  5. Yuvarlak borcama patlıcanları ortadan başlayarak uçları borcamın dışına çıkacak şekilde dizelim.
  6. Patatesleri soyalım ince yuvarlak şeklinde keselim ve sıvı yağda kızartalım. Kızaran patatesleri de borcamın ortasına yerleştirelim.
  7. Hazırladığımız et soteyi borcamın içerisine döküp üzerini düzeltelim.
  8. Rendelenmiş domatesi ve 1 su bardağı sıcak suyu da ekleyelim.
  9. Bir sıra daha patates dilimi yerleştirerek patlıcanları üzerine kapatalım.
  10. Yemeğimizi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
  11. Yemeğimizi servis tabağına ters çevirip, süsleyebilirsiniz.

                                                                                                           AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz