PATLICAN ÇIĞIRTMA

Anasayfa » Sebze Yemekleri » PATLICAN ÇIĞIRTMA
PATLICAN ÇIĞIRTMA

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 25.03.2021  |   Okunma : 164 görüntülendi  |   Yorum : 0

MALZEMELER;

  • 6 adet uzun patlıcan
  • 8 adet yeşil biber
  • 4 adet domates
  • 7 diş sarımsak
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

 YAPILIŞI;

  1. Önce patlıcanları alaca soyup bıçakla döndürerek çizelim patlıcanlarımız bütün kalacak.
  2. Patlıcanları tuzlu suda bekletelim. Biberlerinde çekirdeklerini çıkarıp ortadan ikiye bölelim.
  3. Patlıcanları yıkayıp kağıt havluyla kurulayalım. Patlıcanları ve biberleri tencereye yerleştirelim.
  4. Sıvıyağı da koyup, patlıcanların bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirip güzelce kızarınca doğranmış domates ve sarımsakları ekleyelim.
  5. Baharatlarını ve tuzunu atıp kapağını kapatıp 10-15 dk kadar pişirelim. Suyu varsa kapağını açıp suyunu çekene kadar  pişirelim.
  6.  Sıcak sıcak servis yapalım. İsteyen sarımsaklı yoğurtla da yiyebilir.

                                                  AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi