PATATESLİ ÜÇGEN BÖREK

Anasayfa » Börekler » PATATESLİ ÜÇGEN BÖREK
PATATESLİ ÜÇGEN BÖREK

Oylama

12345

Hazırlama : 10

Pişirme : 30

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 13.01.2021  |   Okunma : 72 görüntülendi  |   Yorum : 0

MALZEMELER;

  • 3 adet yufka
  • 3 adet  patates
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

  SOSU;

  • 100 gr margarin ya da tereyağı
  • Yarım çay bardağı nişasta

ÜZERİNE;

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu
  • Susam

YAPILIŞI;

  1. Önce patatesleri haşlayıp, soyup ezici ile ezelim. Tereyağını tencereye koyup eritelim eriyince içine ince ince doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
  2. Sonra patatesleri ekleyip, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırıp kavuralım.
  3. Yufkayı tezgaha serin ve üstüne fırça yardımıyla erittiğiniz yağı sürüp
  4. Yağın üstüne bir süzgeç yardımıyla nişasta serpelim.
  5.  2. Yufkayı ilkinin üstüne serip ve aynı işlemi uygulayalım.
  6. Son yufkayı da serelim ve soslayıp nişasta serpelim.
  7. Hazırladığınız patatesli harcı yufkanın her iki ucuna yatay olarak bir şerit halinde yayalım.
  8. Yufkayı iki ucundan ortaya doğru kıvıralım ve ortadan bıçak yardımıyla bölelim.
  9. Üçgen şeklinde dilimleyin, üstlerine yumurta sarısı sürüp ve susam çörek otu serperek 180 derece önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen börekleri servis tabağına alalım.

                                                           AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
TAVUKLU TOPALAK ÇORBASI

TAVUKLU TOPALAK ÇORBASI İçinizi ısıtan lezzet