PATATESLİ RULO POĞAÇA

Anasayfa » Hamur İşleri » PATATESLİ RULO POĞAÇA
PATATESLİ RULO POĞAÇA

Oylama

12345

Hazırlama : 1 saat

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 10

Eklenme Tarihi : 24.01.2021  |   Okunma : 273 görüntülendi  |   Yorum : 0

   MALZEMELER;

  • 2, 5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 küçük paket maya
  • Aldığı kadar un

  İÇ HARCI;

  • 4-5 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

   YAPILIŞI;

  1. Derince bir yoğurma kabına ılık sütü, mayayı ve şekeri koyup karıştırın, ardından sıvı yağ, yumurtalar ( 1 yumurtanın sarısını ayırın), tuz koyup tekrar karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğuralım. Üzerini kapatıp mayalandıralım.
  2. Patateslerimizi güzelce haşlayalım, sonra soyup ezici  ile ezelim.
  3. Tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ince doğranmış kuru soğanı güzelce kavurup salçayı ekleyip bir iki çevirip patatesleri  ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
  4. Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün. Hamurun 1 parçasını alın, oklavayla dikdörtgen olacak şekilde açalım.
  5. Hamurun uzun kısmına iç harcı koyalım. Sonra hamuru yuvarlayarak rulo yapıp hafif bastıralım.
  6. Bıçakla 3-4 parmak kalınlığında keselim. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim. 15-20 dk tepside bekletip, üzerine  yumurta sarısına azıcık sıvı yağ döküp poğaçaların üzerine sürelim.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında  kontrollü bir şekilde pişirelim. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıkınca servis yapalım.

                                                  AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz