PATATESLİ KARNIYARIK

   MALZEMELER;

• 4-5 adet patates
• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 yeşil biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tutam maydanoz
• Pulbiber ,karabiber, tuz

SOSU;

• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

   YAPILIŞI;

1. İlk olarak kıymayı tavaya alıp, biraz kavuralım, doğranmış soğanı ve sarımsağı, ince doğranmış yeşil biberi de ilave edip güzelce kavuralım.
2. Küp küp doğranmış domatesi, salçayı ve baharatları ilave edelim. Son olarak doğranmış maydanozu ve baharatları ilave edelim ve karıştıralım. İç harcımız hazır soğumaya bırakalım.
3. Sonra patatesleri soyup, uzunlamasına ortadan ikiye bölerek, ortasını delmeden dikkatlice oyup kızgın yağda kızartalım.
4. Kızaran patateslerimizin içlerini  kıymalı harç ile dolduralım. Sosu hazırlayıp, patateslerin aralarına dökelim. Üzerine isteğe bağlı biber ve domates dilimi koyabilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

                                                                  AFİYET OLSUN...