PATATESLİ İÇLİ KÖFTE

Anasayfa » Mezeler » PATATESLİ İÇLİ KÖFTE
PATATESLİ İÇLİ KÖFTE

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 15

Kaç Kişilik : 8

Eklenme Tarihi : 24.04.2021  |   Okunma : 285 görüntülendi  |   Yorum : 0

MALZEMELER;

Hamuru için;

  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Sıcak su bulguru ıslatmak için

İç harcı için;

  • 1 kg patates
  • 2 adet  kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kimyon

Üzeri için;

  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • Toz kırmızı biber
  • Pul biber

YAPILIŞI;

  1. İlk olarak patatesleri haşlayıp soyup ezici ile ezelim.
  2. Başka bir tencerede ince doğranmış soğanları tereyağ ve sıvı yağ ile birlikte kavurup, salça ve baharatlarını ekleyip karıştırıp, patatesleri ekleyip iyice kavurup dinlenmeye bırakalım.
  3. Diğer bir taraftan bulguru ıslatılıp biraz bekletip, üzerine un tuz yumurta ekleyerek iyice yoğurup, dolapta 30 dk dinlendirelim.
  4. Sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve içini açıp harçtan koyup kapatalım.
  5. Bolca kaynayan suya biraz tuz atarak köfteleri haşlayalım.
  6. Haşlanan köfteleri servis tabağına alıp üzerine tereyağ, pulbiber ve toz biberden sos yapıp üzerine hazırladığımız sosu döküp sıcak olarak servis yapalım.

                                AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi