PATATES MÜCVER

     MALZEMELER;

• 3 tane orta boy patates
• 2 tane yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz,
• Karabiber
• Sıvıyağ kızartmak için

    YAPILIŞI;

1. Patatesleri soyup yıkayalım ve rendeleyip suyunu sıkalım.
2. Suyu sıkılan patatesleri derince bir karıştırma kabına alıp üzerine, unu, yumurtaları, baharatları, rende sarımsağı, ince ince kıyılmış maydanozu ekleyip güzelce karıştıralım.
3. Hafif cıvık bir hamur elde edelim. Tavaya yağı koyup yağ kızınca birer yemek kaşığı harçtan tavaya koyup hafif kaşıkla bastıralım arkalı önlü güzelce kızartalım.
4. Servis tabağına alıp sıcak servis yapalım isteyen sarımsaklı yoğurtla da tüketebilir.

                                                   AFİYET OLSUN...