PATATES KROKET

    MALZEMELER;

• 5-6 adet haşlanmış patates
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

BULAMAK İÇİN ;

• 1 su bardağı galeta unu
• Sıvı yağ kızartmak için

  YAPILIŞI;

1. Patatesleri yıkayıp düdüklüde haşlayalım.
2. Tamamen soğuduktan sonra, kabuklarını soyup rendeleyelim.
3. Yumurta, kaşar peyniri rendesi, nişasta, un, tuz ve baharatları ilave edilip güzelce yoğuralım.
4. Yumuşak bir kıvamda olacaktır. Elimizi hafif ıslatarak yassı uzun klasik kroket şekli verip tepsiye dizip üzerini streçle kapatıp, 2 saat kadar dinlendirelim.
5. Sonra kroketleri, galeta ununa bulayıp kızgın yağda her tarafı iyice renk alana kadar kızartalım. Kızaran kroketleri servis tabağına alalım, yemeğimiz servise hazır.

                                                               AFİYET OLSUN...