PATATES KÖFTESİ

        MALZEMELER;

• 4 adet patates
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 buçuk su bardağı galeta unu
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz

    KIZARTMAK İÇİN;

• 1 yumurta
• Sıvı yağ

1. Patatesleri haşlayıp soyalım.
2. Haşlanmış patatesi ezip,  karıştırma kabına alalım, içine ince ince  doğranmış maydanozu, galeta unu, salça, baharat ve tuzu ilave edip iyice yoğuralım köfte şekli verelim.
3. Yumurtayı derin bir kaseye kırıp, içine tuz ilave edip, iyice çırpalım, köfteleri yumurtaya bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis tabağına alalım.

                                                                           AFİYET OLSUN...