PAÇANGA BÖREĞİ

     MALZEMELER;

• 1 adet yufka
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 su bardağı rende kaşar
• 150 gr pastırma
• Sıvı yağ kızartmak için

    YAPILIŞI;

1. Biberleri ince ince doğrayalım, domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Pastırmaları da doğrayalım.
2. Sonra derince bir karıştırma kabına. doğranan pastırma, biber domates ve rendelenmiş kaşar peynirini koyup karıştıralım.
3. Yufkamızı tezgaha serip 8 parçaya bölelim. Her parçaya iç harcından bolca yerleştirilerek sigara böreği sarar gibi fakat daha irice saralım.
4. Tavaya yağı  koyup kızınca sarılan  börekleri bol sıvı yağda kızartalım. Pişen börekleri sıcak sıcak servis yapalım.

                                                                              AFİYET OLSUN...