ORMAN KEBABI

      MALZEMELER;

• Yarım kilo kuşbaşı dana eti
• 1 kuru soğan
• 2 orta boy havuç
• 2 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• Sıvıyağ
• tuz
• karabiber
• kekik

1. Düdüklüde  etimizi 10-15 dakika haşlayalım, patates ve havucu kuşbaşı doğranıp sıvı yağda kızartalım.
2. Bezelyeyi  haşlayalım. ( konservede kullanabilirsiniz)
3. Tencerede piyazlık doğranmış soğanı sıvı yağda kavuralım.
4. Salçayı da ekleyip 1-2 dk daha kavuralım, kavrulan soğanın üzerine, haşlanmış et ve bezelye, kızarmış havuç ve patatesi de ekleyelim.
5. Yemeğin üzerine etin haşlama suyundan dilediğiniz kadar koyup.
6. Sonra tuz, karabiber ve kekik de ilave edip 15 dakika kadar tekrar  pişirelim. Yemeğimizin ilk sıcaklığı geçince servis yapalım.

                                                                       AFİYET OLSUN...