MUHALLEBİ

MALZEMELER;

• 4,5 su bardağı süt
• 1 dolu yemek kaşığı nişasta
• 2-3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
• Tarçın üzerine

   YAPILIŞI;

1. Tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve unu koyup, topakları gidene kadar çırpıcı ile  iyice çırpalım. (unu mutlaka eleyin.)
2. Sürekli karıştırarak, kaynayana kadar pişirelim.
3. Kaynamaya başlayınca, birkaç dakika daha pişirelim ve içine tereyağı ve vanilyayı koyup güzelce karıştıralım.
4. Kaselere ya da kuplara  koyalım. Ilıyınca buzdolabına koyalım, servis yaparken tarçınla süsleyelim.

                                                                        AFİYET OLSUN...