MOR LAHANA SARMASI

Anasayfa » Sebze Yemekleri » MOR LAHANA SARMASI
MOR LAHANA SARMASI

Oylama

12345

Hazırlama : 30

Pişirme : 40-45

Kaç Kişilik : 6

Eklenme Tarihi : 02.02.2021  |   Okunma : 419 görüntülendi  |   Yorum : 0

  MALZEMELER;

  • 1 tane büyük (geniş yapraklı) mor lahana
  • 1  çay bardağı pirinç
  • 300 gram dana kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Pulbiber
  • Kuru nane

   YAPILIŞI;

  1. Önce mor lahananın yapraklarını ayıralım kaynayan suyun içerisinde yaprakları yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan yaprakları süzgece alalım.
  2. Pirinci güzelce yıkayıp bir tencereye koyalım. Üzerine çıkana kadar su ilave edip yumuşayana kadar haşlayıp ocaktan alıp süzelim.
  3. Ilındıktan sonra üzerine rendelediğimiz kuru soğanı, kıymayı, baharatlarını koyup karıştıralım.
  4. Mor lahanaların içine hazırladığımız iç harçtan koyarak dolma şeklinde saralım.
  5. Pişireceğimiz tencerenin altına 1 yemek kaşığı domates salçası sürüp hazırladığımız mor lahana dolmalarını dolmaları dizelim.
  6. Üzerine sıvı yağ gezdirelim ve üzerine çıkana kadar su ilave edip, tuz serpelim. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak yumuşayana kadar pişirelim.
  7. Pişen dolmaları dinlendirip servis tabağına alalım.

                                                            AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET

YOĞURT SOSLU TAVUK BAGET Lezzetine doyum olmaz