MERCİMEK KÖFTESİ ÇANAĞI

Anasayfa » Mezeler » MERCİMEK KÖFTESİ ÇANAĞI
MERCİMEK KÖFTESİ ÇANAĞI

Oylama

12345

Hazırlama : 20

Pişirme : 25-30

Kaç Kişilik : 10

Eklenme Tarihi : 10.01.2021  |   Okunma : 161 görüntülendi  |   Yorum : 0

             MALZEMELER;

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • Yarım demet maydanoz
  • 5 dal yeşil soğan
  • 1 adet limon
  • 4-5 dal marul

  YAPILIŞI;

  1. İlk olarak mercimekleri tencereye koyup üstünü 3-4 parmak geçecek kadar su ile koyup mercimekleri pişmeye bırakalım.
  2. Suyunu çekip yumuşayınca, altını kapatıp bulguru ekleyip kapağını kapatalım.
  3. İnce yemeklik doğranmış soğanı, yağda pembeleşene kadar kavuralım.
  4. Salça ve ince doğranmış sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha pişirip, ocaktan alalım.
  5. Soğuyan mercimeklerin üstüne döküp, karıştıralım.
  6. Sonra baharatları, limon suyunu, ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyip soğuyunca elimizle güzelce yoğuralım.
  7. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp çanak şekli verip, ortasını ince ince doğranan marulla doldurup minik limon dilimleri koyup servis yapalım.

 

                                                                          AFİYET OLSUN...

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
NEZAKET KEBABI

NEZAKET KEBABI Lezzetiyle yemeye doyum olmaz