MEKSİKA FASULYESİ SALATASI

      MALZEMELER;

• 1,5 su bardağı meksika fasulyesi
• 1 küçük kutu konserve mısır
• 6-7 adet kornişon turşu
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 4-5 dal yeşil soğan
• Tuz,
• Limon suyu
• Nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Sumak

          YAPILIŞI;

1. Fasulyelerimizi bir gece önceden ıslatalım. Sonra yumuşayana kadar haşlayalım, düdüklüde de haşlayabilirsiniz.
2. Haşlanan fasulyeleri süzüp, derince bir karıştırma kabına alalım.
3. Yeşillikleri güzelce yıkayıp, ince ince doğrayıp, fasulyelerin üzerine ekleyelim. Turşuları da küp küp doğrayalım, mısırlarla beraber onları da karıştırma kabına ekleyelim.
4. Tuzunu, limon suyunu, nar eksisini, zeytinyağını ve sumağı da ekleyip güzelce karıştıralım servis tabağına alalım.

                                                                                      AFİYET OLSUN...