MANTAR KURABİYE

MALZEMELER;

• 1 paket margarin  veya tereyağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 400 gr buğday nişastası
• 1. 5 çay bardağı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

    ÜZERİNE;

• 2 yemek kaşığı kakao

     YAPILIŞI;

1.  Derince bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki margarini, pudra şekerini ve yumurtayı koyup  güzelce yoğuralım.
2. Üzerine 400 gr nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edelim, kontrollü olarak un ekleyelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamurumuz olacak.
3. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp  elimizle yuvarlayalım.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Küçük bir kaba kakao koyalım.
5.  Şişesinin ağzını kakaoya batırıp, kurabiyelerin üzerine bastıralım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk kadar beyaz kalacak şekilde pişirelim. Pişen kurabiyeleri servis tabağına alalım.

                                                                                       AFİYET OLSUN...