MAHLEPLİ TUZLU KURABİYE

   MALZEMELER;

• 1 paket yumuşamış margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta beyazı sarısı üstüne
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz

  ÜZERİNE;

• Çörek otu
• Susam

   YAPILIŞI;

1. Derince bir karıştırma kabına un hariç diğeri malzemeleri koyup elimizle güzelce karıştıralım homojen bir kıvam alana kadar karıştırıp, unu dikkatli şekilde ekleyerek yoğuralım.
2. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. İstediğimiz şekli verip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kontrol ederek pişirelim. Fırından fırına değişiklik gösterebilir pişirme süresi,
4. Soğuduktan sonra servis tabağına alalım.

                                                     AFİYET OLSUN...